苗栗縣苑裡鎮中山路322號 / TEL: 037-853-802
話說我答應的老闆要幫他推薦一下，結果都已經2個月了，我真是不應該阿~(掌嘴)
這家餐廳是我們下鄉途中常常會去吃的餐廳之一，是我老爸出差時發現的，我覺得他的菜滿特殊的，台北好像不常吃到，而且都很好吃~非常適合配飯(是地~我是飯桶~)
以下介紹幾道名菜:
驚爆911:
這道菜超戲劇化(不過用911當菜名，好像有點沒良心就是了~)，在鍋子加入燒燙的石塊，然後快速倒入活蝦跟蔬菜，然後更快速的將蓋子蓋緊，這時候蒸氣會從鍋蓋邊狂冒出來，像火山的蒸氣一般，並且會發出咻咻咻的蒸汽聲，也就是說，當你點了這道菜之後，整個餐廳就會來一場秀。不過呢~這道菜就是吃食材的新鮮原味，所以基本上就是川燙蝦子佐以蔬菜這樣，所以點個一次看個過癮就好，所以我們之後就都沒再點了~
白菜滷魚皮
這道超好吃的，香Q軟嫩的魚皮和滷得非常入味的白菜，味道不會很重但是魚皮的膠質讓湯汁稍微有一點勾芡的感覺，澆在飯上超好吃的，湯也可以直接喝，不會很鹹。大推薦!!!
蒜頭炒飯
我的最愛^皿^b ，一級棒!!!! 只有蒜頭跟蛋而已，用醬油炒的香噴噴，嫩嫩的蛋配上香酥的蒜頭，超級好吃的啦!!!! 每次來都會點，超級好吃!!!! 蒜頭完全不辣，切的小小的完全吃不出來，可是蒜香跟焦焦的醬油味超搭的~(噢~擦口水)
鐵板松阪豬
這是當日的推薦菜，本來覺得應該滿一般的，結果超好吃，重口味的朋友們、愛吃飯的朋友們，一定要點這道啦!!! 豬肉算滿有咬勁的，但是不會咬不斷，搭配濃稠的黑胡椒醬與清脆的洋蔥及青椒，可以配好幾碗飯阿~主廚招待
這裡的廚師精通日式及法式餐點，所以端出了一道很像法國餐廳的食物，香酥的魚肉搭配百香果味道的醬汁，彷彿在高級的法國餐廳一般，魚肉沒有過多的調味，搭配清爽的百香果醬汁，讓人口齒留香，再三回味。(我承認這段有點做作，這是面對有如高級料理的擺盤，讓人不由得想要美食家上身一下)甚麼甚麼羊排(有點忘了~囧)
這道也是偏向西餐，羊排配上甚麼甚麼醬，唉~我忘了耶，好像是某種菇之類的，總之羊排超嫩，跟我們去燒烤吃到飽那種筋骨超硬的羊排完全不同(吃個羊排像在鋸東西一樣)，肉質很軟嫩，連骨頭邊邊的筋都超好吃，香Q有彈性，醬汁的味道也不錯，不像黑胡椒這麼嗆辣，也沒有磨菇醬這麼甜，香味很好而且口感也不錯，就算放在高級的西餐MENU中也不遜色。所以啦~有經過的人可以去試試!!! 聽說他的招牌其實是臭豆腐，當天我們去吃的時候還有非常多人去外帶回家當年菜，所以我想應該也是滿好吃才是。(天阿~我好餓!)
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